Le plus grand campus mondial de la pâtisserie est inauguré à Yssingeaux
Depuis maintenant 40 ans, l’École Nationale Supérieure de Pâtisserie (ENSP) est l’école de référence, en France et à l’international, pour les professionnels des arts de la pâtisserie, boulangerie, chocolaterie, confiserie et glace. Sous la direction d’Alain Ducasse et d’Yves Thuriès qui ont repris l’établissement en 2007, l’ENSP s’agrandit et devient ainsi cette année le plus […]