Le Puy-en-Velay : La cuisine végétarienne aux pieds de la cathédrale
Il est possible de savourer de délicieux plats végétariens au pied de la cathédrale du Puy-en-Velay. Corinne Moreau propose une cuisine délicate et savoureuse avec plein de subtilités. C’est une adresse incontournable pour les adeptes, ou pas, de la cuisine végétarienne dans le Velay. On y prépare des hamburgers végétaux, ou bien encore des lasagnes aux lentilles vertes du Puy-en-Velay, qui font oublier les saveurs de la viande. Interview…
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La Rédaction du Courrier des Entreprises
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