Deux nouveaux fromages auvergnats !

Deux nouveaux fromages auvergnats !

Notre filière fromagère régionale n’est pas en manque d’innovation : l’Association des producteurs tradition Salers en partenariat avec le savoir-faire de l’INRAE a présenté lors du Sommet de l’Élevage deux nouveaux fromages de « Tradition Salers », l’un à pâte mi-cuite de couleur acajou comme le pelage de la vache Salers, l’autre à pâte persillée à l’instar du […]
Par Pierre-Edouard Laigo Pierre-Edouard Laigo
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En BREF
  • Métamorphoses, la 15ème édition du Mois du Film Documentaire, se déroulera du 4 au 28 novembre, sur tout le département du Cantal. En savoir plus
  • Tout comprendre sur comment s’élabore le budget de l’Etat, cliquez ICI 
  • Lundi 13 octobre, en présence d’une délégation américaine des Cincinnati, a été inaugurée la stèle du Mémorial Bourbonnais aux Amériques en hommage aux combattants bourbonnais de l’indépendance Américaine.
  • Le Département de l’Allier vient de lancer sa chaine WhatsApp pour simplifier l’information publique, sans la perturbation des algorithmes des réseaux sociaux. Cliquez ICI 
  • Un projet chorégraphique et musical à la rencontre de nos villages et paysages cantaliens : Le Nelken Line de Pina Bausch déambulera jusqu’au 23 novembre. En savoir plus
  • Le Département de l’Allier vient de voter un soutien exceptionnel de 10,6 millions d’euros aux communes pour améliorer le cadre de vie des Bourbonnais
  • Limagrain renforce son Comité de Direction Groupe avec trois nominations pour soutenir ses ambitions .

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