Tolergyx, la start-up clermontoise qui lutte contre l’allergie à l’arachide

Les allergies alimentaires ont plus que triplé en vingt ans dans les pays industrialisés. Fondée en 2025, la start-up Tolergyx développe GIDOIT® (Gastro-Intestinal Delivery Oral Immunotherapy), une innovation thérapeutique destinée à traiter l’allergie à l’arachide, l’allergie alimentaire la plus sévère et la plus fréquente à l’échelle mondiale. Issue de 15 ans de recherche, cette start-up Deeptech s’attaque à un problème de santé publique majeur touchant 2 % des enfants occidentaux. Elle développe une gélule d’immunothérapie orale à délivrance intestinale. Elle vient d’intégrer la 9^ème promotion du Village By CA et de remporter le Prix Next Innov Banque Populaire AuRA… Œcuménique, non ?

L’allergie à l’arachide (cacahuète) est l’une des allergies alimentaires les plus courantes et les plus redoutables, car elle peut déclencher des réactions rapides et parfois très graves. Les effets varient d’une personne à l’autre et peuvent changer d’une exposition à la suivante.

Les premières réactions sont cutanées, avec de l’urticaire, des plaques rouges, gonflées et qui démangent intensément (comme des piqûres d’orties), ainsi qu’un angiœdème, un gonflement plus profond de la peau, touchant souvent le visage, les lèvres, les paupières ou les extrémités.

Le système digestif réagit directement à l’ingestion de l’allergène, avec des crampes abdominales violentes, des nausées et vomissement, voire des diarrhées.

Mais il y a des signes qui indiquent que la réaction s’aggrave et nécessite une surveillance étroite : sensation de gorge serrée ou d’avoir du mal à avaler, enrouement de la voix, toux persistante.

Dans les cas les plus graves, l’allergie provoque un choc anaphylactique. Il s’agit d’une réaction allergique généralisée et ultra-rapide qui met la vie en danger. Elle associe plusieurs symptômes comme une chute brutale de la tension artérielle (pouvant entraîner des vertiges ou un évanouissement) et un œdème de Quincke, un gonflement des voies respiratoires qui bloque l’arrivée d’air. Cette situation nécessite l’injection immédiate d’adrénaline (via un stylo auto-injecteur) et l’appel des secours.

Attention : Bien que les allergies alimentaires se déclarent souvent pendant l’enfance, de nombreuses personnes développent des allergies à l’arachide à l’âge adulte.

Tolergyx, porté par Paul Carpentier, le professeur en immunologie Bertrand Evrard et le pédiatre allergologue Jean-Luc Fauquert, est né de la structuration d’actifs académiques issus de Clermont Auvergne Innovation. La société s’appuie sur quatorze années de recherche académique pour développer une plateforme propriétaire d’immunomodulation orale ayant pour ambition la translation clinique et la valorisation industrielle.

Au cœur de la start-up se trouve la technologie propriétaire GIDOIT® (Gastro-Intestinal Delivery Oral Immunotherapy). Contrairement aux approches classiques d’immunothérapie orale qui peuvent déclencher de fortes réactions allergiques lors de l’ingestion, Tolergyx propose une libération gastro-intestinale ciblée. Le traitement est conçu pour s’administrer par voie orale mais pour agir directement et localement dans le tube digestif. L’objectif est d’induire une tolérance immunitaire durable, sûre et hautement acceptée par l’organisme.

« Notre technologie de libération gastro-intestinale GIDOIT® s’inspire des limites des approches existantes pour proposer mieux ! Jusqu’ici, dans tous les écosystèmes d’allergologues, le dogme était la désensibilisation par voie buccale. Même si cette voie rehausse significativement le seuil réactogène (ndlr : dose minimale d’aliment qui déclenche une réaction) des patients, elle comporte des limites compliquées à surmonter avec des effets indésirables très fréquents », explique Paul Carpentier, CEO de Tolergyx.

La technologie a déjà franchi avec succès une Phase IIa chez l’humain (une étude pilote à petite échelle). Les résultats cliniques ont démontré une excellente efficacité clinique, une très bonne tolérance (réduisant les effets secondaires majeurs des solutions actuelles) et une forte observance (adhésion) de la part des patients, ce qui reste le point faible des protocoles actuels.

Tolergyx est actuellement dans une phase d’accélération majeure. En avril 2026, la start-up a annoncé une levée de fonds globale de 6 millions d’euros (répartie équitablement entre 3 M€ en Equity et 3 M€ en financements non dilutifs). Cette levée de fonds vise à franchir plusieurs jalons stratégiques comme sécuriser les accords auprès de la FDA (États-Unis) et de l’EMA (Europe), lancer un essai multicentrique de Phase IIb (On passe à un groupe de patients plus large en Europe, États-Unis, Canada) et valider la production aux normes BPF (Bonnes Pratiques de Fabrication) avec un partenaire industriel (CDMO).

Si la start-up se focalise au départ sur une cible volontairement restreinte (environ 10 % des patients souffrant d’une allergie sévère à l’arachide), ce marché représente déjà un potentiel colossal de 17,2 milliards de dollars aux États-Unis et 6 milliards d’euros en Europe.

À terme, Tolergyx ne se limite pas à la cacahuète : GIDOIT® est pensée comme une plateforme technologique multi-actifs, capable d’être déclinée pour d’autres allergies alimentaires et diverses applications en immunologie.