Comment bien choisir ses couteaux de table ? La réponse par Claudine Dezorme sur le plateau de France 5

Claudine Dozorme, gérante de la coutellerie Claude Dozorme était présente sur le plateau de l’émission pour donner tous les bons conseils qui permettent de s’équiper au mieux en termes de couteaux.
La coutellerie Claude Dezorme à été créée en 1902 à la Monnerie, à proximité de Thiers, par Blaise Dozorme. L’entreprise est aujourd’hui dirigée par  Claudine Dozorme.

Claudine Dozorme répond aux questions des internautes et aux questions que tout le monde se pose.

Lame du couteau en acier ou céramique ?
Quels sont les couteaux indispensables à avoir en cuisine ?
Quel couteau utiliser pour couper un poulet ou un rôti ?
Et bien d’autres questions encore …

Découvrez dans cette vidéo tous les bons conseils pour choisir un bon couteau pour la cuisine :

https://youtu.be/DDCo—MhHA

En BREF
  • Deux soirées audiovisuelles spectaculaires dans le plus grand planétarium de France, à Vulcania, les 12 et 13 septembre. Pour en savoir plus, c’est ICI
  • Les travaux continuent à Clermont-Ferrand… pour retrouver ceux qui vont finir en septembre et ceux qui vont débuter, cliquer ICI
  • Le calendrier de vos échéances fiscales s’accélère avec la rentrée. Du prélèvement à la source aux taxes locales, consultez toutes les dates clés de septembre pour organiser sereinement vos finances.
  • Au marché Saint Pierre, la « Halle Gourmande » a un nouvel exploitant à partir de septembre : le Groupe Géraud. La ville a investit 545 k€ dans un nouveau système de chauffage et de climatisation.
  • Le premier E-Rallye de la région AuRA  qui devait se dérouler du 19 au 22 juin (lire l’article) est finalement reporté du 26 au 28 septembre
  • Suite à la fermeture d’Auchan nord, la ville de Clermont-Ferrand a décidé l’installation d’un marché alimentaire hebdomadaire les jeudis matin de 6h à 13h, sur le parking de l’ancienne médiathèque à Croix de Neyrat… à partir du 12 juin