L’Auvergne dans nos cantines, mangez local c’est un régal !
04/02/2019Les produits du généreux terroir Auvergnat sont bien connus et il faut transmettre, aux nouvelles générations, ce goût de la tradition et du savoir-faire. Le travail en réseau réalisé par la Marque Auvergne a permis d’identifier des interlocuteurs Auvergnats au sein du Groupe Sodexo. Fort de leur engagement quotidien en faveur des productions locales d’excellence, ils ont confié à la Marque Auvergne la coordination d’une action en faveur des produits Auvergnats baptisée l’Auvergne dans vos cantines !
L’Auvergne dans vos cantines !
L’opération « l’Auvergne dans vos cantines » s’est déroulée sur une journée pendant laquelle Sodexo Restauration, Direction Auvergne Ecoles et Universités, a servi sur 25 sites dans les 4 départements Auvergnats, 10.000 repas 100% Auvergne en partenariat avec 25 fournisseurs locaux (La Fromagerie Paul DISCHAMP, La Tourette, Maison Joffrois, Cantal Salaisons, Jardins de Limagne, Porc Centre, etc.).
Une occasion exceptionnelle de promouvoir le patrimoine gastronomique régional auprès des jeunes ainsi que de leur famille et de valoriser des approvisionnements en circuits-courts avec des leaders agroalimentaires Auvergnats.
C’est tout un réseau d’Auvergnats engagés qui a permis cette réalisation. Une première marche en direction d’autres actions pour continuer à faire rayonner le terroir Auvergnat et ses entreprises vers d’autres régions de France. Des opérations qui devraient se poursuivre en partenariat avec Sodexo.
En savoir plus :
- Deux bouchers altiligériens représenteront la région Aura lors du Concours National de Boucherie Inter-Régions, qui revient au Salon International de l’Agriculture le lundi 23 février 2026
- Après 11 ans de développement, Appuy Culture devient une SCOP, avec 41 sociétaires, et compte désormais une permanence à Vichy
- L’Institut des Métiers d’Ambert organise une nouvelle édition de sa journée portes ouvertes , le samedi 28 février 2026 , de 9h00 à 13h00
- la 4ᵉ édition du Congrès Santé Intégrative se tiendra du 20 au 21 mars à la Faculté de Médecine de Clermont-Ferrand.
- l’Allier et le Puy-de-Dôme unissent leurs forces pour créer une réponse inédite aux situations les plus complexes pour la protection de l’enfance : la création d’un nouvel établissement médico-social de 24 places.
Site web réalisé par COQPIT - Agence digitale