Coutellia : Fréquentation record pour le plus important festival dédié aux couteaux dans le monde !

Manifestation à la renommée internationale sans cesse grandissante, Coutellia réunit 220 couteliers d’art et couteliers-fabricants venant de France, Afrique du Sud, Angleterre, Australie, Danemark, Espagne, Pays-Bas, Italie, Namibie, Japon, République Tchèque, Suède, USA, Russie… ainsi qu’une vingtaine de fournisseurs de matières premières et d’équipements du secteur coutelier.

Coutellia a profondément contribué à redorer le blason de la ville de Thiers et de son bassin qui comptabilisent 78 fabricants de couteaux pour un emploi total de 852 personnes et 34 artisans couteliers.

Retour sur cette 28e édition au travers de 9 vidéos qui présentent le savoir faire de plusieurs artisans et fabricants : la coutellerie d’art Russes, David Ponson, artisan coutelier d’art à Thiers, le 1er couteau connecté au monde imaginé par la start-up Clermontoise Yes It Is, Nathalie Robin, lauréate du prix Coutellia, Koji Hara, coutelier japonais depuis 30 ans ou encore de Tom Fleury installé à Peschadoires.

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En BREF
  • Deux bouchers altiligériens représenteront la région Aura lors du Concours National de Boucherie Inter-Régions, qui revient au Salon International de l’Agriculture le lundi 23 février 2026
  • Après 11 ans de développement, Appuy Culture devient une SCOP, avec 41 sociétaires, et compte désormais une permanence à Vichy
  • L’Institut des Métiers d’Ambert organise une nouvelle édition de sa journée portes ouvertes , le samedi 28 février 2026 , de 9h00 à 13h00
  • la 4 édition du Congrès Santé Intégrative se tiendra du 20 au 21 mars à la Faculté de Médecine de Clermont-Ferrand.
  • l’Allier et le Puy-de-Dôme unissent leurs forces pour créer une réponse inédite aux situations les plus complexes pour la protection de l’enfance : la création d’un nouvel établissement médico-social de 24 places.