St-Dier d’Auvergne : Le moulin de Graveyroux recherche un(e) meunier(e) pour succéder au propriétaire actuel

Le moulin de Graveyroux est implanté à Saint-Dier-d’Auvergne, commune située dans les monts du Livradois. Il est le dernier moulin à farine en activité sur le bassin de la Dore.

Construit en 1850 par la famille Boudal, tisserands à La Ripodie, le moulin de Graveyroux est l’un – des trente moulins qui furent installés sur les rives du Miodet.
Depuis 1938, les meules ont fait place à des cylindres pour moudre les grains.

Son propriétaire, traite un contingent annuel de 4 250 quintaux.

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