À Craponne-sur-Arzon, le resto drive Le 5 vous invite à vous plonger dans l’univers des pirates à travers un décor somptueux et une carte dans laquelle on retrouve des burgers faits maison aux noms évocateurs. Cédric Valla et sa compagne Audrey Golay ont eu l’idée de créer ce concept dans des locaux qu’il a lui-même aménagé boulevard de Vinols, à la suite de demandes insistantes de la fidèle clientèle qu’il avait lorsqu’il proposait de la restauration rapide à emporter, boulevard Félix-Allard, à côté de la mairie.
Quel a été votre parcours avant d’ouvrir ce resto drive ?
Pourquoi ce concept de resto « pirates » ?
Parce que je suis un passionné de déco et de parcs d’attractions ! Mon rêve était de travailler à Disney ou au Parc Astérix, mais faute de diplômes au niveau des Beaux-Arts, je n’ai pas pu le réaliser. Mais comme je sais me servir de mes mains, j’ai voulu créer un univers un peu à part sur le thème des pirates. On a hésité sur plusieurs thèmes comme celui de la jungle ou des cow-boys, mais c’est celui-ci que nous avons choisi après avoir consulté pas mal de personnes.
De quelle façon est-il décoré ?
Ce décor est changeant ?
Oui, on a décidé de le changer régulièrement dans le cadre de fêtes comme Halloween ou de Noël. On est en train de réfléchir pour en proposer un sur le thème des Mille et une nuit ! À chaque fois, nos plats sont inspirés du thème choisi, c’est ce qui plaît aux gens.
Que trouve-t-on à la carte ?
C’est du fait-maison ?
Oui, c’est le cas pour les burgers et les pizzas. J’utilise de la viande charolaise de bonne qualité et c’est mon boulanger qui me fournit en pains. Une bonne partie des desserts sont faits « maison ». Il n’y a que les pâtisseries comme les Muffins qui ne le sont pas, car je n’ai pas l’équipement nécessaire.
Votre clientèle ?
Resto ’pirates Le 5
6 Bd de Vinols – 43500 Craponne-sur-Arzon
Téléphone : 06 78 12 70 29
Cet article est le fruit d’un partenariat entre le Courrier des Entreprises et Velay Attractivité